“A importância econômica da mandioca”

O agricultor José Dias, e sua família, sempre vinham desenvolvendo um trabalho Rural, na fabricação de beijus, onde juntos vendiam na feira livre da cidade de Castro Alves. Sem nenhum apoio de nenhum órgão, se tornava difícil o seu trabalho, hoje se afiliou á Embrapa, recebendo orientações, como produzir os seus beijus, com mais perfeição, e qualidade. E assim, vem realizando as suas atividades, com á fabricação de fornos, o plantio da mandioca, em fim todo o processo foi aproveitamento de uma orientação, de um instrutor, com varias reuniões, convocada pela Embrapa.
Hoje, luta para se tornar mais um fornecedor, dos seus beijus para todos consumidores do Recôncavo Baiano, e se igualar aos outros produtores de Cruz das Almas, e Santo Antonio de Jesus, disse ele, Castro Alves, também merece este projeto tão valioso para os produtores Rurais, e fabricantes de beijus.
Qualquer prefeitura que esteje interessado em colocar este produto, na merenda escolar, procure mim no mercado Municipal, ou na Fazenda Cana Brava na cidade de Castro Alves Ba. Temos vários sabores, cebola, goiaba, beterraba, maracujá,e abacaxi.